Tous les composants d’un produit portent un numéro de lot qui est attribué en fonction de sa date de production ou d’entrée dans le stock. Pour chaque produit fini, sont donc conservés les numéros de lots de chacun des composants. Il ne s’agit pas de perdre de vue leur parcours lors qu’ils sont transférés dans un autre dépôt ou lorsqu’ils sont vendus au client.
Mercator vous assure une traçabilité ascendante (retracer le parcours en amont d’un produit = tracking) et une traçabilité descendante (retracer le parcours en aval d’un produit = tracing).
Quelle que soit la norme, la certification (AFSCA, ANSES, EFSA, GMP) ou la législation à laquelle vous êtes soumis, Mercator répond à vos besoins en termes de traçabilité.